סיור טעימות בשוק משולב בסדנת בשר הנעשה ע"י המודרכים עצמם בהדרכת קצב ושף מקצועי הכוללת פרוק ופריסת סוגי נתחי בשר שונים : קרפצ'יו מפילה בקר ,אנטריקוט עגל מיושן, שקדי עגל, […]
סיור קולינרי בשכונת נחלאות
סיור עדות ומאכלים בשכונת נחלאות הכולל ביקור בשוק מחנה יהודה. סיור פיקנטרי וצבעוני בארבע שכונות שונות עם הסיפורים והאנקדוטות של כל שכונה מלווה בטעימות מתבשילים שונים של כל אחת מהעדות במהלך הסיור. במהלך […]
עדות, מנהגים וניגונים בקהילה היהודית
מתי לראשונה הורכבה הקהילה היהודית ממספר עדות שונות? מדוע נאלצו בני עדות אשכנז וספרד לברוח מראשי הקהילה היהודית בירושלים? מהי העדה הגדולה ביותר שהייתה בי-ם ואינה קימת היום? באיזה בית כנסת […]
בעקבות ההווי הספרדי שבין חומות העיר העתיקה בירושלים
חמין בעל שבע שכבות, יושבי הקרנות ואליהו הנביא בשיתוף פעולה, מוסלמים קונים מצווה מהיהודים, ומה עשו אשכנזים שחשקה נפשם במאכלי הספרדים? כל זה ועוד בסיור ייחודי בעקבות סיפורים, דמויות ומנהגים המספרים […]
סיור לאורך פסי הרכבת הקלה ברח' יפו
רועים ערביים מציעים את מרכולתם באידיש, עין הרע בבית המרקחת הראשון בירושלים, הקשר בין בית יתומים ספרדי למשרד לקצינים גרמנים, בעל מסעדה שמפזר אבקה משלשלת במרק לבאי המסעדה, על מה נאלץ […]
לאורך החומה הדרומית של העיר העתיקה
שרידי מדרגות בהם עלו אלפי עולי רגלים בימי החגים להר ציון ב19 שנים בהן הכותל היה מעבר לגבול, המנהרה הסודית שהובילה להר ציון במהלך מלחמת העצמאות, רכבל סודי שהוביל תחמושת וצוד […]
סיור בהר ציון
הר ציון, המקום במקום בו לראשונה התגבשה קהילה יהודית לאחר חורבן בית שני, נתחקה אחר בית הכנסת של אותה קהילה, במקום שיותר מאוחר יזוהה כקבר דוד המלך, נספר את סיפור […]
מהרמב"ן ועד הגר"א
מסע בעקבות הישוב היהודי שבין החומות. החל מעליית הרמב"ן והתפתחות הקהילה היהודית בימי הביניים, סיפור התפצלותה של הקהילה לעדה הספרדית וחצר האשכנזים. עלית רבי יהודה חסיד ו"העלמות" הקהילה האשכנזית עד […]
בעקבות לוחמים משחררי ירושלים
סיור מורשת קרב, בעקבות חיילי מלחמת "ששת הימים. החל בגבעת התחמושת, דרך סמטאות שיי'ח ג'ראח, , סמטת המוות, הפריצה לעיר העתיקה דרך שער האריות, שחרור הר הבית והתקיעה בשופר מול […]
הקרב האחרון על הבית
בעקבות לוחמי ומגני הרובע היהודי בתש"ח – סיור לאורך נקודות ציון ברובע החושפות את עמידת הגבורה של מגני ותושבי העיר העתיקה במהלך מלחמת תש"ח. החל משער ציון- דרכו פרצו לחומי […]